クリスマス、プレゼントやイルミネーションも楽しみですが、「ディナー」の準備に一番力が入る人が多いのではないでしょうか？
クリスマスパーティーに向けて、どんなメニューを作って楽しもうか考えるだけでワクワクしますね。大人だけのクリスマスパーティーであれば、美味しいお酒も準備したいところです。
でも、大人は仕事や家事をしたりと、何かと忙しいです。また、クリスマスなので、たくさん美味しいものを作りたいけれど、なんだか難しそうで作れるか不安になってしまいます。
更に人を招いてのクリスマスパーティーでは、ちょっと手の込んだオシャレな料理を作ってみんなを驚かせてあげたりもしてみたいです。
料理が美味しければ、パーティーは楽しくなります。また、Instagramで映えるメニューを考えて、オシャレな投稿もしてみたいですね。
特別な日だからこそ、ちょっと手の込んでいるようで、実は簡単なレシピで彼氏をあっと驚かせてみませんか？
クリスマスパーティーの人気メニュー！大人向けの簡単人気レシピ４選
クリスマスパーティーの人気メニューで周りとちょっと差を付けたいですよね。
大人のみであれば、お酒が進むようなメニューでお酒が進むメニューを決めていきましょう！
- ドレス・ド・オムライス
- タラのアクアパッツァ
- ミニトマトカプレーゼ
- オニオンスープ
ドレス・ド・オムライス
トロトロ半熟卵のオムライスは誰もが大好きな一品ですよね。オムライスを作ろうと半熟でオシャレなのに挑戦したいけれど、意外と難しくて苦戦してしまいませんか？
「ドレス・ド・オムライス」なら、綺麗で華やかなオムライスを作ることができます！
初めは卵のドレープに苦戦しますが、慣れてくると普通の「パッカーン」とやるオムライスよりも簡単にできます。
- 調理時間約３０分
- 材料【一人分】
ご飯２００g 溶き卵２個分 ソーセージ２本 玉ねぎ¼個 サラダ油（卵用）大さじ１ （ケチャップライス用）大さじ½ ケチャップ大さじ４ 塩胡椒少々 中濃ソース大さじ½ 酒大さじ１
- 作り方
- 玉ねぎをみじん切りに、ソーセージを輪切りにします。
- フライパンにサラダ油大さじ½ 入れ熱し、玉ねぎとソーセージを入れて炒めます。
- 玉ねぎがしんなりしてきたら、ケチャップを入れて全体に絡むように混ぜ合わせます。
- ご飯を加えて、炒め合わせます。
- 塩胡椒を加えて、味を整えて器に綺麗に盛ります。
- フライパンを綺麗にし、サラダ油を大さじ１入れて熱し、中火にして、卵を流し入れます。
- 卵の縁が固まってきたら、菜箸で端から真ん中に手繰り寄せます。
- フライパンを回しながらドレープを作り、半熟になったら５の上に滑らせて乗せます。
- ケチャップ、ソース、酒を合わせてラップをふんわりとかけ、６００Wのレンジで３０秒加熱します。
- ソースを卵の周りや上にかけます。
タラのアクアパッツァ
クリスマスといえば、タンドリーチキンやローストビーフなどのお肉をメインに食べることが多いですが、イタリアでは魚料理を中心に振る舞います。
今年のクリスマスはタラのアクアパッツァで、魚の出汁と野菜の甘みたっぷり一味違う他と差が出るメニューはいかがですか？
クッキングシートを使い、オシャレなカフェ風に作ることができるので、映えること間違いなしです。
更に洗い物も少ないので、後片付けも楽にすることができます。
- 調理時間約２０分
- 材料【二人分】
タラ２切れ あさり１００g ミニトマト８個 ブロッコリー８０g ニンニク１片 塩胡椒少々 酒大さじ２ オリーブオイル大さじ１
- 作り方
- あさりを砂抜きし、ミニトマトを半分にスライス、ブロッコリーは小房に切り分け、ニンニクを薄くスライスします。
- クッキングシートを２枚広げ、タラを１切れずつ乗せ、あさり、ミニトマト、ブロッコリー、ニンニクを半分ずつ乗せます。
- ボウルに酒、塩胡椒、オリーブオイルを混ぜ合わせ、タラや野菜の上からかけていきます。
- クッキングシートの端を重ねて折り畳み、両端をねじって閉じます。（ペコちゃんキャンディーの包みのように）
- 耐熱皿に乗せて６００Wのレンジで３分３０秒〜４分加熱します。
- 野菜とタラに火が通っていれば完成です。
ミニトマトカプレーゼ
お肉ばかりでコッテリした物ばかりではちょっと飽きてしまいますよね。
そんな時にさっぱりと食べることができるミニトマトカプレーゼでお口リセットしましょう。
見た目もコロコロしていて可愛らしく、更に簡単なので、誰でも作ることが可能です。人をおもてなしする料理としてぴったりの一品です。
お酒のおつまみにもなるので、お酒が進むこと間違いなしです。
- 調理時間約１０分
- 材料【二人分】
ミニトマト１２個 モッツァレラチーズ（チェリータイプ）１００g オリーブオイル小さじ４ 塩少々 バジル（生）４枚
- 作り方
- ミニトマトのヘタを取り、洗います。モッツァレラチーズは水気を切っておきます。
- ミニトマトを半分に切ります。
- ボウルにミニトマト、モッツァレラチーズ、オリーブオイル、塩を入れて混ぜて、冷蔵庫で冷やします。
- お皿に盛り付けて、バジルを上から散らします。
引用元：https://www.kurashiru.com/recipes/e4bb44f2-163f-4729-90bf-e6a73e31e06a
オニオンスープ
洋食屋さんで出されるオニオンスープはとても美味しく、また飲みたいなと感じさせてくれます。
寒い冬にオニオンスープを飲めば、心も体もポカポカ温まることができます。食材は玉ねぎのみなのに、美味しくて人々の心を鷲掴みしてしまいます。
玉ねぎの甘さでついついおかわりしてしまうかもしれません。
クリスマスの時期は風邪の流行期なので、栄養素も丸々摂取することができるので、重宝すること間違いなしです。
- 調理時間約４０分
- 材料【二人分】
玉ねぎ１個 バター２０g 水５００ml コンソメ 小さじ１ 塩胡椒少々
- 作り方
- 玉ねぎを繊維に対して垂直に薄くスライスしていきます。
- 耐熱容器に入れてラップをし、６００Wで５分電子レンジで温めます。
- 鍋を温めて、バターを入れ、バターが溶けたら玉ねぎを入れ、中火で玉ねぎが焦げないように１０分飴色になるまで炒めます。
- 水とコンソメを入れて、沸騰したら火を弱めて５分煮込みます。✳︎味見をして、薄かったらコンソメを足して好みの味にしていきます。
- 塩胡椒で味を整える。
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クリスマス料理の定番や伝統レシピ４選！
クリスマスの定番料理で、美味しく過ごしたいですね。
世界中でクリスマスの伝統料理は違うので、この機会にチャレンジしてみませんか？
- ローストビーフ
- 手羽元のローストチキン
- ラザニア
- ビーフシチュー
ローストビーフ
クリスマスのおもてなし料理で家族で取り合いになること間違いなしの人気お肉料理です。
時間はかかりますが、実はみなさんが思っているほど難しくないのです。
柔らかいお肉にほっぺがとろけてしまいます。テーブルに乗るだけでディナーが華やかになります。
- 料理時間約１２０分
- 材料【四人分】
牛ももブロック肉５００g ニンニク１片 サラダ油大さじ１ 塩小さじ１ 胡椒少々 クレソン適量
- 作り方
- ニンニクを横に薄切りにし、芯を取り除きます。✳︎ここでオーブンを１４０℃で予熱し始めてください
- 牛肉を常温に戻しておきます。塩、胡椒をすり込み、１０分ほど置いておきます。
- フライパンにサラダ油を入れて、弱火で温め、ニンニクを入れて香りが立つまで炒めます。香りが出たら取り出し、中火にします。牛肉を入れて焼き目がつくまで１分ずつ転がしながら全面を焼いていきます。焼けたらアルミホイルを二重にし、その上に牛肉を乗せ、全体にニンニクを散らして包みます。
- オーブンの天板にクッキングシートを敷き、アルミホイルで包んだ牛肉を置きます。１４０℃に予熱したオーブンへ入れ、２５〜３０分ほど焼きます。途中で火の通りを均等にするために上下ひっくり返します。
- オーブンから牛肉を取り出して、アルミホイルを包んだまま肉汁が落ち着くまで３０分ほど置いておきます。
- 食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付け、クレソンを添えます。
手羽元のローストチキン
ローストチキンはクリスマスの定番で、コストコではこの時期超人気商品で手に入りにくいです。
しかし、お家で作ることができればお手軽に、リーズナブルに食べることができます。手で掴めるようにアルミホイルで巻けば気分は子供の頃に戻った気分にさせてくれます。
夢中になって食べていると口元にソース注意です！
- 調理時間約３０分＋漬ける時間 ✳︎前日の夜にお肉を漬けるので、食べたい日の前日からの準備になります。
- 材料【四人分】
鳥手羽元１６本 オリーブオイル大さじ３ ニンニク（すりおろし）１片分 ハーブソルト小さじ½ ローズマリー１枝 パプリカパウダー小さじ１
- 作り方
- 鳥手羽元を火が通りやすいようにフォークで穴を開けます。
- ビニール袋にオリーブオイル、ニンニク、ハーブソルト、ローズマリー、パプリカパウダーを入れ混ぜ合わせ、鳥手羽元を入れて、一晩漬け込みます。
- 漬け込んだ袋から鳥手羽元を取り出し、天板にキッチンペーパーを敷き、２００℃に予熱したオーブンに入れて２０分焼き上げます。
- 持ち手になる部位にアルミホイルを巻き、持ちやすくし、お皿に盛り付けます。
引用元：https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/14ce4664f22c01efb75618186c9a0aa0.html
ラザニア
イタリア料理でどんな時も人気のラザニアはテーブルの真ん中に置いたらインパクト抜群ですね。
大きなお皿でみんなで分け合って美味しさを共有できるので、家族や恋人との距離が更に縮まることでしょう。
ミートソースとホワイトソースの２種類のソースは濃厚でつい食べる手が止まらなくなってしまうかもしれません。
- 調理時間約５０分
- 材料【四人分】
ラザニア用パスタ６枚（１２０g） ピザ用チーズ適量 パン粉適量 刻みパセリ適量
☆ミートソース→ 合挽き肉１５０g 玉ねぎ½ 個 酒大さじ１ ケチャップ大さじ２ ウスターソース大さじ１ おろしニンニク少々 塩胡椒少々
ホワイトソース→有塩バター２０g 薄力粉大さじ２ 牛乳２００cc 塩小さじ⅓ 胡椒少々
- 作り方
- 鍋に水を入れて温めて、オリーブオイル（分量外）を適量入れ、ラザニア用パスタを加え、沸騰するまで混ぜます。袋の表示時間茹で終わったら、水気を切り、冷水で冷やします。
- 玉ねぎをみじん切りにします。
- ボウルに☆を入れて、ボウルの上からふんわりとラップをかけ、６００Wで５分レンジで加熱します。一度取り出し、かき混ぜて３分加熱して、混ぜます。
- 別のボウルを用意し、バター、薄力粉を入れてラップをしないで、６００Wのレンジで２分加熱し、取り出して混ぜます。
- 塩胡椒を加えて混ぜ合わせます。牛乳を少しずつ加えながら混ぜます。ふんわりとラップをし、６００Wで２分レンジで加熱します。とろみがつくまで繰り返し加熱をします。
- 耐熱皿にホワイトソース（¼ ）ラザニア２枚、ミートソース（⅓ ）の順に重ねます。（同様に2回繰り返します。）
- 一番上にピザ用チーズ、パン粉を乗せてトースターで１５分、きつね色の焼き色がつくまで焼きます。お好みでパセリを散らします。✳︎オーブンで焼く場合は、２００℃に予熱したオーブンで２０分焼きます。
ビーフシチュー
冬といえばビーフシチューが恋しくなりますね。
クリスマスの時期は特に冷えるので、美味しいビーフシチューを食べて心も体もホカホカになりましょう。
にんじん、じゃがいも、玉ねぎと基本の食材で簡単に作れるのに本格的な味になれるので、恋人に振る舞ったら驚くことでしょう。
- 調理時間１３０分
- 材料【四人分】
牛もも肉３００g 塩小さじ½ 黒胡椒適量 玉ねぎ１個（２００g） じゃがいも１個（１５０g）にんじん½ 本（１００g） ブロッコリー（茹でたもの）８０g 有塩バター１５g 赤ワイン１００ml 水３００ml デミグラスソース（２９０g１缶 ケチャップ大さじ１
- 作り方
- 玉ねぎはくし形、じゃがいもは大きめ１口大、にんじんは乱切りに切ります。ブロッコリーは小房にわけ、牛肉を一口大に切り、塩、胡椒を振り揉み込みます。
- 鍋にバターを入れ熱し、牛肉を入れて焼き色が付くまで強火で焼きます。
- 玉ねぎ、にんじんを加えて、玉ねぎがしんなりしてくるまで中火で炒めます。
- 赤ワイン、水を加えて沸騰させます。時々アクを取り除きます。蓋をして弱火で１時間３０分ほど煮込んでいきます。
- じゃがいも、デミグラスソース、トマトケチャップを加えて、蓋をしないで弱火で２０分ほどかき混ぜながら煮込みます。じゃがいもが柔らかくなったら煮込み終わりです。
- 皿に盛り付けし、ブロッコリーをトッピングします。
クリスマスパーティーメニューに簡単でかわいい物を作りたいならコレ！
クリスマスはみんなが集まり楽しくパーティーをする人が多いです。
定番だけれども、いつもとちょっと見た目を変えて可愛らしいメニューに変えてみませんか？
- オーブンミートパイ
- ポテトサラダツリー
- ショートブレッドクッキー
オーブンミートパイ
ミートパイはクリスマスにぴったりのメニューです。
世界中の家庭で振る舞われていることだと思いますが、簡単に可愛くみんなが感動するような見た目に大変身！
野菜とひき肉たっぷりで、食べ応えはバッチリです。
- 調理時間約３０分
- 材料【６個分】
冷凍パイシート２枚 卵黄１個 合挽き肉１００g にんじん⅓ 本 玉ねぎ¼ 個 ニンニク（みじん切り）１片分 ナツメグ少々 塩少々 胡椒少々 コンソメ小さじ½ ケチャップ小さじ２ ウスターソース小さじ１ オリーブオイル小さじ１
☆トッピング ミニトマト３個 粉チーズ小さじ１ チャービル適量
- 作り方
- 玉ねぎとにんじんをみじん切りにします。卵黄は溶いておきます。冷凍パイシートを冷凍庫から取り出して、半解凍にしておきます。✳︎オーブンを２００℃に予熱してください
- フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、中火で香りが立つまで炒めます。香りが立ってきたら合挽き肉を入れて、肉の色が変わるまで炒めます。
- 玉ねぎとにんじんを加えて、しんなりするまで炒めます。しんなりしてきたら、ナツメグ、塩、胡椒、コンソメ、ケチャップ、ウスターソースを汁気がなくなるまで混ぜます。汁気がなくなったらバットに移して粗熱を取ります。
- パイシートを６cmのセルクルで１２枚型抜きをします。その内の６枚を４.５cmのセルクルで更に型抜きをします。６cmのパイにフォークで穴を開けて、縁に卵黄を塗り、４.５cmに型抜きをしたパイを重ねていきます。
- 重ねたパイシートの真ん中に先程炒めた合挽き肉や野菜を入れます。縁に卵黄を塗ります。
- 予め２００℃に予熱したオーブンで１２〜１５分温めてパイシートに焼き色を付けます。お好みで☆をトッピングします。
✳︎少しコツが必要ですが、パイシートを星やハートにすると可愛らしさがアップします！
ポテトサラダツリー
ポテトサラダってシンプルなのにとても美味しいですよね。
子供から大人まで大人気のメニューです。手軽に作れるので、疲れてしまっている時でも簡単に作ることができます。
実はワインのおつまみにもぴったりなんですよ。
そんなポテトサラダをクリスマスツリーにしてみましょう！
- 調理時間約２０分
- 材料【３人分】
じゃがいも３個 ウィンナー４本 ベビーチーズ２個 マヨネーズ大さじ３ 粉チーズ大さじ１ 粒マスタード小さじ２ 塩胡椒少々 ミニトマト４〜５個 ブロッコリー適量 にんじん適量
- 作り方
- じゃがいもの皮を剥き、１.５cm角に切ります。にんじんを星形に型抜きをします
- 鍋に水を入れ、沸騰したらじゃがいもを入れ、１０分茹でます。その後、にんじんとブロッコリーを茹でます。
- じゃがいもが柔らかくなったら取り出し、水気を切り、フォークの背で潰します。
- 潰したじゃがいもの中に、マヨネーズ、粉チーズ、粒マスタード、塩胡椒を入れて、よく混ぜます。
- ウィンナーを輪切りにし、軽くソテーをします。チーズを５mm角にカットします。
- ウィンナーとチーズを潰したじゃがいもの中に入れ、よく混ぜます。
- 平らなお皿に潰したじゃがいもを乗せ、円錐になるように形を整えます。
- 円錐になったポテトサラダにミニトマトを飾ります。
- 茹でたブロッコリーとにんじんをポテトサラダにツリーになるように飾ります。
ショートブレッドクッキー
クリスマスの軽食にショートブレッドクッキーはいかがですか？イギリス・スコットランドの伝統的なお菓子です。普段は紅茶やコーヒーに合わせてティータイムを楽しむ時に出されるお菓子です。クリスマスの時期になるとお店で海外のショートブレッドクッキーが販売されますが、家で好きな型で作ってみましょう。
- 調理時間５０分
- 材料【１８枚分】
バター８０g グラニュー糖４０g 食塩一つまみ アーモンドプードル 薄力粉１２０g
- 作り方
- バターを常温に戻しておき、ボールに入れて柔らかくします。
- グラニュー糖、食塩を入れてよく混ぜます。
- アーモンドプードルを入れ、よく混ぜます。
- 薄力粉を入れて混ぜます。途中で、カードを切るように混ぜてひとまとめにします。
- 冷蔵庫で２０分ほど休ませます。
- 厚さ１.２cm、１３×１４cmのサイズに伸ばします。割れ目ができないように、表と裏をひっくり返しながら伸ばします。
- 幅１.５cm縦６〜６.５cmに印を付けて切ります。端は切り落とします。
- 竹串の裏で、表面に穴を開け、模様をつけます。
- １５０℃のオーブンで２５分きつね色になるまで焼きます。
✳︎生地が柔らかくなっていたら、冷蔵庫で冷やし、冷えたら焼きましょう。
クリスマスのランチレシピに迷った時に作りたいレシピ２選！
クリスマスディナーは豪華にしようと思って気合が入りますが、ディナーの前にランチタイムがあります。
クリスマスの１日をより良いものにするためにランチもいつもと違う雰囲気のレシピで作ってみませんか？
- サンドイッチ
- ピザ
サンドイッチ
夜はクリスマスディナーでたくさん食べることが予想されます。
ランチはできれば軽めな物を食べたいですね。軽く食べることができる代名詞のサンドイッチでランチタイムを過ごしませんか？
- 調理時間約３０分
- 材料【二人分】
サンドイッチ用パン６〜１２米 ジャム適量 好きなサンドイッチの具適量
- 作り方
- サンドイッチ用パンに好きな具材、ジャムなどを乗せます。パンをくるくると巻き寿司やロールケーキのように巻きます。巻いたサンドイッチはラップに包んでおきます。
- 全て巻き終わったら、ラップに包んで、そのまま数分置いて馴染ませます。
- 一口で食べやすい大きさに輪切りします。太さや長さを合わせると見た目が美しくなります。
- お皿に盛り付けます。クリスマスなので、三角形に盛り付けるとツリーのように可愛らしくなります。
ピザ
ピザをクリスマスに食べたいけれど、デリバリーはこの時期繁忙期なのでとても混んでいます。
この機会にお家でピザを簡単に作ってみませんか？
- 調理時間約３０分
- 材料【１枚分】
ピザ生地（市販）１枚 しらす４０g 冷凍ミックスベジタブル３０g モッツァレラチーズ４０g ピザソース（市販）大さじ３ オリーブオイル大さじ１
- 作り方
- ミックスベジタブルを解凍し、オーブンを２００℃に予熱しておきます。
- ピザ生地にピザソースを塗ります。
- ピザ生地にしらすをのせます。
- ピザ生地にミックスベジタブルをのせます。
- ピザ生地にモッツァレラチーズをのせます。
- 全体にオリーブオイルを回しかけます。
- 予熱しておいたオーブンで１０分ほど耳がきつね色になるまで焼きます。
クリスマスパーティーはお家で料理を作って彼氏の胃袋を掴んでみませんか？
クリスマスパーティーで振る舞う料理は決まりましたか？
料理が苦手な人でも、彼氏を驚かせるためにこの機会に料理に挑戦してみてはいかがでしょうか？
もし、彼氏が料理上手なら一緒に作って準備しても楽しいですよ。仲も更に近づくことができます。
最近では簡単でオシャレに作ることができるレシピがクックパットなどに投稿されているので、「これ出来そうだな」と感じたら積極的に挑戦してみましょう。
サプライズで彼氏に内緒で準備すれば驚くこと間違いなしです。
心を掴む前に胃袋から！胃袋をしっかり掴めれば心も掴むことができます。
素敵なクリスマスをお過ごしください！
彼とのクリスマスイブのデートの予定について悩んでいるのであれば、経験豊富で客観的な立場の占い師に相談することで活路が開けることがあります。
「占いって対面でやるんでしょ？」と思うかもしれないですが、おすすめは「電話占い・メール占い」です。しかし、電話やメールは相手が見えないので適当な事を言う人も多く、占いサイトの選び方を間違えると逆に失敗してしまいます。
そんな中で、彼キュン編集部がおすすめするのは、電話占いで業界大手のピュアリです。10年以上の運営実績と業界水準トップクラスの厳正なオーディションを実施した結果、全国から選りすぐりの占い師が多数在籍しています。
「彼の為に手料理をクリスマスに振舞うのは喜んでもらえる？」
「クリスマスのデートを成功させたいけど、どうしたらいいの？」
とあなたが悩んでいる状態で、女性の占い師に相談したいとういう場合は美愛（ビアン）先生に、男性の占い師に相談したいという場合はよし（ヨシ）先生に一度相談してみるといいですね。
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